Ab dem 1. November übernimmt Mario Corti (33) die Position des Executive Chef von Michael Hüsken. Er ist ein außergewöhnlich erfolgreicher und renommierter Sterne-Koch und Executive Chef, der mit seinem Können und seiner internationalen Erfahrung nicht nur das hohe Niveau im Gourmet-Restaurant Luce d’Oro mit einem langjährig erfahrenen und eingearbeitetem Team um Sous Chef Frank Linke, Chef Patissier Robert Weißbacher und Chef Sommelière Marie-Helen Krebs weiter steigern, sondern auch die Teams der Restaurants La Salle und Fidelio unter der Leitung ihrer Chefs Christian Scheler und Jeroen te Riele mit neuen Ideen inspirieren wird.

Mario Corti war von 2004 bis 2008 Küchenchef im Mandarin Oriental München, erkochte in dieser Zeit einen Michelin Stern und wurde im Feinschmecker als Aufsteiger des Jahres sowie im Bertelsmann Restaurantführer als Koch des Jahres ausgezeichnet. Im Jahr 2008 übernahm er die Stelle des Executive Sous Chef im Mandarin Oriental Singapur und im Jahr 2010 die des Executive Chef im Mandarin Oriental Hotel “The Excelsior” in Hongkong.

Quelle: Superior Hotel www.gwverlag.de

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